TUTTI
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GRAN SELEZIONE
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CHIANTI CLASSICO
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CASALFERRO
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TORRICELLA
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METODO CLASSICO
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SPECIALITÀ
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CLASSICI TOSCANI
ALBIA 2023
Rosé Toscana Igt
VITIGNI
Sangiovese, Merlot
SUOLI
Terreni argillo-calcareo di medio impasto, anche molto diversi tra loro ma tutti accomunati dalla ricchezza di scheletro.
VINIFICAZIONE
Dopo una leggera pressatura delle uve, il mosto fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata di 12-16°C per 25-30 giorni.
AFFINAMENTO
3 mesi in acciaio inox
RICONOSCIMENTI DELL’ANNATA
Vigneto
Altitudine media: 250-300 m s.l.m. |Densità: 6600 ceppi/ha
Esposizione: Sud-Ovest/Nord |Forma di allevamento: cordone speronato
Andamento stagionale
Il 2023 è stato un anno particolare che ha richiesto un grande impegno agronomico nella gestione della vigna. La primavera è iniziata fredda a metà marzo e ai primi di aprile, con abbondanti piogge. L’umidità costante e le temperature primaverili hanno favorito una buona fioritura e allegagione, ma anche l’insorgere di malattie fungine che hanno colpito le infiorescenze e i grappoli appena formati. Da metà giugno, il clima è diventato quello tipico dell’estate chiantigiana: assenza di piogge, tranne due episodi a fine giugno e fine agosto, con temperature nella media stagionale e punte di 41°C a metà agosto
Scheda tecnica
Alcol: 13% |Acidità totale: 6,45 g/L
pH: 3,09 |Estratto secco: 19,51 g/L