FORSCHUNG

Im Bewusstsein des großen Potenzials des Terroirs von Brolio war Francesco Ricasoli als einer der ersten bestrebt eine Gebietseinteilung der bebauten Weinlagen im Chianti Classico zu realisieren zum besseren Verständnis des besonderen Potenzials und für neue Anstöße in der Produktion. Das Ziel sind noch anspruchsvollere Kriterien sowohl in der Agronomie als auch in der Önologie, Prӓzisionsweinbau, modern und nachhaltig.

Die Verquickung neuer und alter Forschungen führte zu dem Projekt der Klon Auslese mit dem Ziel die interessantesten Biotypen der Sangiovese von Brolio zu erhalten. Diese Klone, weltweit einzigartig und im Nationalverzeichnis der Rebsortenvielfalt des Ministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Forsten registriert, werden in unseren jüngsten Lagen angebaut.