Brolio Magazine

Posts über Weinbau, Weine und Aktuelles aus dem Chianti Classico

W - WEINE

Der erste Jahrgang 100% Cabernet Sauvignon

Der Jahrgang 2021, ein neues Kapitel dieses besonderen Weines des Sortiments Ricasoli der nur in den besten Jahren hergestellt wird: Ab diesem Jahrgangswein wird er zum Reinsorten Cabernet Sauvignon, eine Entscheidung die der ausserordentlichen Qualität der Trauben dieser Rebsorte Gebühr zollt. Angebaut auf Lagen von ca. 450 m ü.M auf…
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Es war ein Vorfahre des Barons Francesco Ricasoli (r. S.) – Hausherr der Burg Brolio (seit 1141 in Familienbesitz) –, der 1872 die Rezeptur des Chianti erfand