BROLIO 2018

CHIANTI CLASSICO DOCG

REBSORTEN

Sangiovese 80%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 5%

WEINBEREITUNG

Gärung im Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 24°C-27°C. Die Schalenmazeration dauerte 14-16 Tage.

AUSBAU

9 Monate in Tonneaux

Auszeichnungen Dieses Jahrgangs
Informationen

Die Trauben für den Jahrgangswein Brolio stammen von hauseigenen Lagen 280 – 480 Meter ü.d.M. Sehr unterschiedliche Böden aber Alle reich an Bodenskelett was dem Jahrgangs Chianti Classico eine hervorragende Struktur verleiht.

PRODUKTIONSGEBIET
Chianti Classico

Wetter

Die Lese 2018 war schwierig. Überdurchschnittlich feuchtes Wetter, perfekte Temperaturen im Sommer, September und Oktober trocken. Tatsächlich konnten die Pflanzen die ausreichenden Wasserreserven des Bodens nutzen und litten nie unter Feuchtigkeitsmangel und der Reifungsprozess verlief reibungslos. Die perfekten Trauben lassen auf qualitativ hochwertige Weine hoffen.

Weinbeschreibung

Glänzende rubinrote Farbe. An der Nase herrausragende Aromen von roten Beeren, Iris- und Veilchenblüten.. Am Gaumen elegant, mit samtigem Tannin, gut in die Säure eingebunden.. Anhaltender Abgang, Ausdruck des Bodens von Brolio.