BROLIO BETTINO 2015

CHIANTI CLASSICO DOCG

REBSORTEN

90% Sangiovese, 10% Abrusco (colorino)

WEINBEREITUNG

Traditionell, in kleinen Edelstahlbehältern. Die Schalenmazeration dauert 14-16 Tage bei einer Temperatur von 24°C-27°C

AUSBAU IM HOLZFASS

18 Monate in großen Fässern. Dann folgt die statische Dekantierung und mindestens 3 Monate Flaschenausbau

Auszeichnungen Dieses Jahrgangs
Gambero Rosso 2017
Robert Parker 2017 2017 92/100
James Suckling 2017 92/100
Wine Enthusiast 2018 90/100
Informationen

Eine zeitgenössische Interpretation der umfangreichen Forschungen von Bettino Ricasoli. Nicht gefilterter Sangiovese, sehr elegant und von herrausragender Persönlichkeit.

Wetter

Der Jahrgang 2014-2015 verlief ziemlich regelmäßig und ohne extreme Schwankungen. Einem milden Winter – mit Frost erst Ende Dezember sowie im Januar und Februar – folgte ein gemäßigter Frühling. Anfangs war er noch ein wenig kühl, aber im weiteren Verlauf lagen die Temperaturen im Saisondurchschnitt. Die recht warmen. Monate Mai und Juni führten zu einer perfekten Blüte und wenig später zu einem exzellenten Fruchtansatz. Der früh beginnende Sommer war schon Ende Juni durch überdurchschnittliche Temperaturen mit Spitzenwerten von circa 34-35 °C geprägt. Geradezu ideale Bedingungen herrschten in den Monaten September und Oktober, mit beträchtlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die gut ausgereiften Trauben konnten daher ausreichend Farbe und Polyphenole speichern.

Weinbeschreibung

Rubinrot. An der Nase deutliche Ansӓtze von Kirschmarmelade, balsamisch und würzig. Am Gaumen elegant, vielschichtig und schmackig, weicheTannine. Angenehme Sӓure im Abgang, typisch für die Region.

Press Highlights