BROLIO RISERVA 2012

CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA

REBSORTEN

Sangiovese 80%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 5%

VINIFIZIERUNG

Gärung im Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 24°C-27°C. Die Schalenmazeration dauerte 12-16 Tage

AUSBAU

16 Monate in Barriques und Tonneaux
Flaschenausbau: 3 Monate

Auszeichnungen Dieses Jahrgangs
Vinous Antonio Galloni 2015 91/100
James Suckling 2015 90/100
Informationen

Dieser Wein entsteht aus einer Selektion unserer besten Trauben, die in Böden auf einer Höhe zwischen 400 und 300 m ü.d.M. angebaut werden. Die Böden weisen verschiedene pedologischen Eigenschaften: von den Typologien des Chianti Classico-Gebiets, zu den Sandsteinen, den Letten, den Meeresablagerungen und dem Gebiet von Alberese.

Wetter

Der Herbst verlief mild mit wenigen Regenfällen. Der Winter war von tiefen Temperaturen und im Februar von Schneefällen gekennzeichnet. Der milde Frühling verzeichnete eine durchschnittliche Temperatur von 15°C-18°C. Der Sommer kam früher als gewohnt mit sehr hohen Temperaturen und ohne jeden Regenschauer von Mitte Juni bis Ende August. Die Reben konnten den Regen Anfang September perfekt verwerten und die Trauben konnten daher die Vollreife erreichen. Die Ernte 2012 hat sich eine gute Ernte erwiesen, die tolle Merlot- und Sangiovese-Trauben lieferte. Sie hat bewiesen, dass diese Gegend auch in schwierigen Jahren Qualitätsweine hervorbringen kann.

Verkostungsnotizien

Außergewöhnlich elegant, weit und umhüllend. Noten von Vanille vermischen sich mit intensiv fruchtigen, würzigen und mineralischen Aromen. Ein großer Chianti Classico Gran Selezione, der seinem Terroir treu ist.