ALLE WEINE
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GRAN SELEZIONE
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CHIANTI CLASSICO
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CASALFERRO
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TORRICELLA
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METODO CLASSICO
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SPEZIALITӒTEN
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DIE TOSKANISCHEN KLASSIKER
CASTELLO DI BROLIO 2021
Chianti Classico Docg Gran Selezione Gaiole
100% Sangiovese
BODEN
Erzeugt aus sehr sorgfältig verlesenen Sangiovese-Trauben von den an das Castello di Brolio angrenzenden Weinbergen auf Böden mit drei vorherrschenden geologischen Formationen: Macigno del Chianti (Sandstein), Scaglia Toscana (Galestro), Monte Morello (Alberese).
WEINLESE
Vom 22. – 25. September gelesen.
VINIFIKATION
14 – 16 Tage dauernde Gärung und Mazeration auf den Schalen in Edelstahl bei kontrollierten Temperaturen von 24 – 27˚C.
AUSBAU
22 Monate Ausbau in Tonneaux, 30% Erstbelegung und 70% Zweitbelegung.
ABFÜLLUNG
12. Februar.2024
AUSZEICHNUNGEN DIESES JAHRGANGS
| James Suckling 2024 | 97/100 |
| WinesCritic 2024 | 97/100 |
| Decanter 2024 | 96/100 |
| Robert Parker_The Wine Advocate 2024 | 95/100 |
| Wine Spectator 2024 | 95/100 |
| Vinous 2024 | 94/100 |