Diese limitierte und kostbare Produktion eines Olivenöls Extravergine ist der Olivensorte gewidmet, die schon immer in diesem Gebiet zuhause war
Gaiole in Chianti
Die 26 Hektar der Olivenhaine verteilen sich auf das gesamte Gebiet des Unternehmens aus unterschiedlichen Höhen, sowohl in Rein- als auch in Mischkultur
Lichtgeschützt und kühl gelagert bleiben die sensorischen Eigenschaften des Olivenöls Extravergine erhalten
Auf Grund des geringen Ertrages wird dieses Olivenöl 2014 nicht hergestellt.