Mindestens 80% Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon
Gärtemperatur: 24°C-27°C
Mazerationsdauer: 12-16 Tage
15 Monate in Barriques und Tonneaux
Rocca Guicciarda zählte in der Vergangenheit zu den wichtigsten Besitzungen der Barone Ricasoli – heute ist es der Name des Riserva di Chianti Classico des Unternehmens. Ein Riserva von traditioneller Art, der durch seine Aromen und Atmosphäre mit würdevollem Charakter und einer üppigen und harmonischen Trinkbarkeit besticht.
PRODUKTIONSGEBEIT
Chianti Classico
Aus meteorologischer Sicht verlief 2010 regelmäßig. Auf den kalten und schneereichen Winter folgten ein regenreicher Frühling und ein warmer Sommer. Die Wetterbedingungen im September und im Oktober waren bis zur Ernte wechselhaft. Mitte April gingen die ersten Knospen auf. Der Farbumschlag, wenn auch etwas verspätet im Vergleich zu den Vorjahren, war für alle Trauben einheitlich. Der Reifeprozess verlief regelmäßig. Die Trauben verzeichneten einen hohen Zucker- und Anthocyanengehalt.
Brillantes Rubinrot. Im Mund würzig und balsamisch, aber gleichzeitig floral und fruchtig. Die sorgfältige Auswahl der Holzarten verleiht diesem Riserva eine ausgewogene Struktur. Rein, duftend, von großer Trinkbarkeit und Eleganz dank seinen unverwechselbaren typischen Chianti-Noten von Veilchen, Kirschen und Waldbeeren.