Torricella, ein Weißwein von reicher und komplexer Struktur, dessen Persönlichkeit durch einen Chardonnay und einen Sauvignon blanc von typisch toskanischem Charakter bereichert wird. Als Ergebnis einer bewussten Qualitätsentwicklung, sowohl im Weinberg als auch im Keller, gelingt es diesem Weißwein, die Charakteristiken eines Terroirs widerzuspiegeln, das im häufig „groß“ genannt wird wegen seiner berühmten Rotweine.

PRODUKTIONSGEBEIT
Toskana

Der Sauvignon Blanc stammt von einer betriebseigenen Lage, Schwemmboden der 230 m über dem Meeresspiegel liegt wӓhrend der Chardonnay ebenfalls auf betriebseigener Lage wӓchst aber auf typischem Sandstein, 460 ü.d.m.

Der Herbst verlief mild mit wenigen Regenfällen. Der Winter war von tiefen Temperaturen und Schneefällen im Februar gekennzeichnet. Der milde Frühling verzeichnete eine durchschnittliche Temperatur von 15°C-18°C. Der Sommer kam früher als gewohnt mit sehr hohen Temperaturen und ohne jeden Regenschauer von Mitte Juni bis Ende August. Die Reben konnten den Regen Anfang September perfekt verwerten und die Trauben konnten daher die Vollreife erreichen.

Am 11. September wurden die Chardonnay-Trauben geerntet, die eine Vielfalt an Aromen und eine ausgewogene Harmonie zwischen Zuckergehalt und Säure aufwiesen. Gleich danach wurden die Sauvignon blanc-Trauben geerntet.

Strohgelb. Frische Zitrusfrüchtennoten von Mandarine und Pampelmuse und warme Vanillennoten. Balsamische und fruchtige Anklänge. Am Gaumen frisch, angenehm, gehaltvoll und strukturiert. Die fruchtigen Noten sind sehr ausgewogen. Lang und anhaltend. Sofort frisch trinken. Auch für eine lange Lagerung geeignet.