TORRICELLA 2018

TOSCANA IGT

REBSORTE

Chardonnay

VINIFIKATION

Kaltmazeration bei 5˚C für einige Stunden unter Sauerstoffausschluss. Vergӓrung in Edelstahl bei 12˚C – 16˚C.

AUSBAU

Chardonnay 9 Monate im Holzfass auf dem Weintrub.

AUSZEICHNUNGEN DES JAHRGANGS
Informationen

Ein Chardonnay von seltener Eleganz aus einer hierfür prädestinierten Lage. Der Wein wird nach 9 Monaten Ausbau im Holzfass abgefült und erweist sich vielschichtig, von Charakter und hervorragender Mineralität, auch noch nach vielen Jahren in der Flasche ausgezeichnet. Die weisse Seele von Brolio.

Weinjahr

Die Lese 2018 war schwierig. Überdurchschnittlich feuchtes Wetter, perfekte Temperaturen im Sommer, September und Oktober trocken. Tatsächlich konnten die Pflanzen die ausreichenden Wasserreserven des Bodens nutzen und litten nie unter Feuchtigkeitsmangel und der Reifungsprozess verlief reibungslos. Die perfekten  Trauben lassen auf qualitativ hochwertige Weine hoffen.