Immer öfter hört man über Biodiversität sprechen, aber was bedeutet das wirklich für das Leben und die Bewirtschaftung im Weinanbau? Seit Jahrzehnten begleiten Schutz und Aufwertung des Erbes das Leben der Familie Ricasoli auf Brolio. Und seit 1993, dem Jahr als er die Verantwortung der Leitung des Betriebs übernahm, war das Francesco Ricasoli klar und so ergriff er die nötigen Massnahmen um die Bescheinigung Equalitas für die produktive Nachhhaltigkeit zu erhalten. Ein Zertifikat dass laufende Kontrollen und Analysen erfordert und einer der ständig kontrollierten Maßstäbe ist die Biodiversität.

Aufgrund des grossen Umfangs muss man bei der Waldfläche von Brolio beginnen: von 1200 Hektar Gesamtbesitz sind 800 bewaldet, 73% der Betriebsfläche. Der Wald besteht aus Eichen und Steineichen, aber auch Wacholder, Myrte und Erdbeerbäumen: die typische mediterrane Macchia. Durchquert von zahlreichen Wasserläufen und bewohnt von der für diese Breitengrade typischen Tierwelt. Seit undenlichen Zeiten ein wahrer Reichtum, als der Wald noch für die ansässige Bevölkerung zweckmässig war, er lieferte Brennholz und viele andere lebenswichtige Wirtschaftsgüter. Und noch heute hat das Holzfällen nach präzisen Vorgaben eine “Schutzfunktion” in der Bewirtschaftung des gesamten Waldareals – eine sehr oft begrüsste Massnahme – und unterstützt die Verjüngung.

Natürlich geht es bei dem grosse Waldreichtum auf Brolio nicht nur um die Ästhetik: seine Bedeutung als authentische grüne Lunge die in der Lage ist, grosse Mengen an Kohlendioxid aufzunehmen wird schon seit längerem von auf diesem Gebiet spezialisierten Unternehmen überprüft zur Quantifizierung der Umweltbelastung die von produktiven Aktivitäten ausgeht und Einführung effizienter Gegenmassnahmen. Neben der traditionellen Forstwirtschaft muss auch die Gras – und Buschbewachsung der Gräben und das spontane Wachstum der Macchia kontrolliert werden, unerlässlich für die Bestäuberinsekten und die Tierwelt im Allgemeinen. Und wichtig ist auch die Pflege der Feuchtzonen, sowohl der natürlichen wie Quellen und kleine Tümpel als auch der von menschlicher Hand angelegten Sammelbecken.

Alles äusserst zeit – und resourcenaufwendige Aktivitäten, aber unverzichtbar, denn auf Brolio ist “Biodiversität” nicht nur ein Modewort sondern ein Bestandteil der Unternehmensphilosophie von Ricasoli. Sorgfältiges, auf wissenschaftlichen Daten und konstanten Messungen basierendes Management der Biodiversität erhält nicht nur das natürliche Őkosystem sondern trägt auch zur Nachhaltigkeit und Qualität der Weinerzeugnisse bei. Eine konkrete Demonstration wie die Liebe zum Land und zur  Natur Hand in Hand mit der Unternehmensaktivität gehen und Beweis für die Möglichkeit eines harmonischen Miteinander von Weinherstellung und Natur – und Umweltschutz.