Auf Brolio gibt es viele gute Praktiken im Weinfeld für eine immer nachhaltigere und umweltfreundlichere Landwirtschaft. Auch die Anwendung neuer Technologien leistet hierfür einen wichtigen Beitrag, wie uns der technische Direktor Massimiliano Biagi berichtet.

Im Jahr 2020 wurde auf Brolio ein Traktor 4.0 erworben der dazu beitragen kann die Düngung im Weinberg zu rationalisieren. Dank eines intelligenten Systems kann die Maschine die sogenannten “mappe di vigoria” lesen, Karten, die über den Gesundheitsstatus der Pflanzen Auskunft geben, die wir von Dronen die die Weinberge fotografieren erhalten. Diese Karten markieren die weniger fruchtbaren Gebiete die mehr Düngung benötigen. Die Software des Traktors kann sie interpretieren und verteilt die Düngermenge auf den Parzellen je nach Bedarf. Das ermöglicht eine Rationalisierung und eine Reduzierung der Düngermenge und auch die Homogenisierung der Vitalität der Weinfelder.

Ein weiteres Beispiel der Technologie im Dienst der Nachhaltigkeit sind die sogenannten DSS (Decision Support Systems/Entscheidunsunterstützungssysteme). Eine engmaschige Verteilung von Wetterstationen auf Brolio ermöglicht die Anwendung von Prognosemodellen für Krankheitsbefälle in den Weinbergen. Unser System wird in Zusammenarbeit mit einem Spin-off der Universität von Piacenza gesteuert, das über eine gut gefütterte Datenbank verfügt und über die nötige Software, um die große Menge an gesammelten Daten zu analysieren, darunter Temperatur, Feuchtigkeit, Niederschlag und Blattnässe. So ist es möglich mit genauester Präzision vorherzusehen welche Gebiete der Weinfelder in Gefahr laufen von Pilzerkrankungen befallen zu werden und die entsprechenden Behandlungen nur exakt dort einzusetzen, wo sie tatsächlich erforderlich ist und somit die Schädlingsbekämpfung während der Saison bedeutend zu reduzieren.