Zeit der Traubenlese!

Vor ein paar Tagen hat die Traubenlese begonnen und unser technischer Leiter, Massimiliano Biagi, erzählt von der Vegetationsperiode und den Erwartungen an diesen Jahrgang an den wir uns noch lange erinnern werden, nicht nur wegen der guten Qualität des Weines.

“Was das Klima betrifft war der Jahrgang von äusserst geringen Niederschlagsmengen gekennzeichnet. Dennoch entwickelten sich die Pflanzen gut, Ende Juli und Anfang August registrierten wir relativ hohe Temperaturen mit einer weiten Spanne zwischen Tages – und Nachttemperaturen. In der zweiten Augusthälfte unterbrachen ein paar segensreiche Regenfälle die Hitzewelle. Und so erlangten die Trauben eine ausgezeichnete Reife.”

Wie lange dauert die Ernte auf Brolio und wie muss man sich den Ablauf vorstellen? “Die Lese beginnt mit den “frühreifen” Trauben, allen voran Chardonnay, dann Merlot und Sangiovese, die letzten Rebzeilen unserer Hauptrebsorte am Schluss und der Cabernet Sauvignon bis Ende Oktober. Die Ernte erfolgt manuell, ca. 80 Personen garantieren eine sorgfältige Auslese der Trauben im Weinberg und weitere 20 nehmen die Trauben im Gärkeller in Empfang. Seit ein paar Jahren beschäftigen wir in dieser zweiten Mannschaft auch Studenten die ihr Praktikum leisten – heuer sind es 6, einschlieslich 2 Studentinnen – von den renomiertesten italienischen Fakultäten für Agrarwissenschaften.”

Und gab es wegen Covid-19 Probleme bei der Bewirtschaftung der Weinberge oder bei der Traubenernte? “Tatsächlich kann ich von etwas sehr Positivem berichten dass sich dieses Frühjahr ereignete. Zu Beginn des Lockdown im März schlugen wir den Mitarbeitern der Gästebetreuung vor mit uns im Weinberg zu arbeiten, eine Gelegenheit die von Allen beim Schopf ergriffen wurde. Sehr schnell entstand ein gut eingespieltes Team zusammen mit unseren Feldarbeitern, dazu die Möglichkeit viel zu lernen, nützlich für die Tourismussaison die im Mai endlich anlief”.

2020 wird ein guter Jahrgang, gekennzeichnet von einem aussergewöhnlichen Teamgeist und von der Fähigkeit auch besondere Herausforderungen zu meistern. In Erwartung den Jahrgang 2020 zu verkosten wünschen wir Allen weiterhin Gute Arbeit!