DIE OSTERIA

Tradition und Innovation: die zeitgenössische Küche der Osteria di Brolio

Ein einladender Ort, einfach aber doch sehr gepflegt, Esszimmer aber auch Schloss, Wohlfühlen mit Stil. Hier begegnen Sie der Seele unseres Landes, auf dem Teller und im Glas. Nicht nur die faszinierende Landschaft sondern auch der nahe gelegene Gemüsegarten inspirieren unsere Köche bei der Umsetzung und Interpretation der Jahreszeiten und Aromen des Chianti Classico . Ob traditionelle Gerichte oder moderne Visionen, die Protagonisten kommen ausschließlich von toskanischem Boden: die charakterstarken Öle, das krӓftige Fleisch, die Fische aus dem nahen Meer, was wären sie alle ohne den passenden Wein im Glas dazu, der manchmal auch für Überraschung sorgt.

SPEISEKARTE

Entdecken sie die Vorschläge der Osteria di Brolio. Unsere Speisekarte interpretiert die Jahreszeiten mit hochwertigen Grundprodukten. Das Ergebnis ist eine sehr ausgeglichene Küche, leichtfüßige, gut dosierte Kreativität, geschmackliche Gegensätze werden nicht betont sondern angeregt, immer im Sinne der Tradition.

WEINKARTE

Die Weinkarte bietet das komplette Panorama der Ricasoli 1141 Produktion:  außer den aktuellen Weinen stellen wir unseren Kunden große Formate und berühmte Jahrgänge zur Verfügung.

Buch

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ÖFFNUNGSZEITEN

22. – 31. März  2019
Am Freitag und Samstag geöffnet zum Mittag und Abendessen.
Von Sonntag bis Mittwoch nur zum Mittagessen geöffnet
(12:00-14:30 Uhr und 19:00-22:00 Uhr)

22. April – 2. November 2019
Täglich zum Mittag und Abendessen geöffnet (12:00-14:30 Uhr und 19:00-22:00 Uhr)

3. November – 31 Dezember
Nur zum Mittagessen geöffnet
AM DONNERSTAG IST RUHETAG
Geschlossen  am 25. / 26. Dezember
und 1. Januar bis März 2020