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Report della Vendemmia 2017



Calo di produzione ma buona maturazione delle uve

C’è stato un calo di produzione ma in compenso la maturazione delle uve è stata buona, toccando punte di eccellenza nelle ultime uve raccolte di sangiovese, aiutati anche da due eventi piovosi importanti a settembre che hanno rivitalizzato le piante e permesso una buona maturazione sia tecnologica che fenolica. (leggi report completo nel pdf)