Vino dal profilo fresco e fragrante, facile e raffinato, è la proposta ideale dall’aperitivo fino agli abbinamento a diversi piatti leggeri.

Un’annata molto anomala, forse mai registrata in passato. L’inverno è stato abbastanza mite e poco freddo, eccezion fatta per il mese di febbraio, dove le minime si sono allineate con le medie stagionali.

Il germogliamento delle viti è iniziato alla fine di marzo, in anticipo di circa 10 giorni rispetto alla media registrata negli anni. La gelata del 18-20 aprile, la siccità, il caldo torrido per oltre due mesi hanno infuocato terra e viti. Tra la fine di agosto e la prima decade di settembre, due eventi piovosi importanti hanno rivitalizzato le piante e permesso una buona maturazione sia tecnologica che fenolica.
Lo Chardonnay è stato vendemmiato il 10 agosto, a seguire il Sauvignon Blanc e la Malvasia Bianca il 4 settembre.

Colore giallo paglierino. Al naso è elegante, con sentori di pesca bianca e pompelmo. In bocca entra fresco e sapido. L’ottima acidità conferisce a questo vino lunghezza e complessità. Finale armonico e avvolgente.