Vino dal profilo fresco e fragrante, facile e raffinato, è la proposta ideale dall’aperitivo fino agli abbinamento a diversi piatti leggeri.

L’andamento climatico dell’annata 2019 è stato molto variabile. L’autunno ha registrato temperature mai troppo rigide e piogge abbastanza scarse per il periodo. L’inverno, partito con temperature leggermente superiori alla norma, ha visto un gennaio tradizionale al di sotto dello zero e una abbondante nevicata.  La primavera è iniziata con temperature in aumento mentre maggio ha registrato un deciso abbassamento delle temperature. Dai primi di giugno è iniziato un periodo abbastanza siccitoso e caldo, con temperature massime spesso sopra i 35°C, intervallato da piogge brevi e intense, ma allegagione prima e l’invaiatura dopo regolari.
La vendemmia è iniziata i primi di settembre con lo chardonnay, seguito dai primi merlot. Le uve si presentavano sane e perfettamente mature anche sotto il profilo antocianico.

Colore giallo paglierino tenue. Al naso emergono aromi floreali di fiori di sambuco, pesca bianca e pompelmo. Il palato, fresco e sapido, è sostenuto da una buona acidità che esalta la piacevole persistenza.