ALBIA 2023
Rosé Toscana Igt
VITIGNI
Sangiovese, Merlot
SUOLI
Terreni argillo-calcareo di medio impasto, anche molto diversi tra loro ma tutti accomunati dalla ricchezza di scheletro.
VINIFICAZIONE
Dopo una leggera pressatura delle uve, il mosto fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata di 12-16°C per 25-30 giorni.
AFFINAMENTO
3 mesi in acciaio inox
RICONOSCIMENTI DELL’ANNATA
Vigneto
Altitudine media: 250-300 m s.l.m. |Densità: 6.600 ceppi/ha
Esposizione: Sud-Ovest/Nord |Forma di allevamento: cordone speronato
Andamento stagionale
Il 2023 è stato un anno particolare che ha richiesto un grande impegno agronomico nella conduzione della vigna. La primavera è stata fredda nei primi giorni della metà di marzo e i primi di aprile, e abbastanza piovosa. La concomitanza di umidità continua e temperature tipiche primaverili ha favorito una buona fioritura e allegagione, ma anche l’insorgere di malattie fungine a carico soprattutto delle infiorescenze prima e dei grappoli appena formati dopo. Dalla metà di giugno il clima ha virato verso l’estate tipica chiantigiana: assenza di piogge ad eccezione di due eventi piovosi a fine giugno e fine agosto, con temperature nella media stagionale, con punte anche di 41°C nei giorni della metà di agosto.
Scheda tecnica
Alcol: 13% |Acidità totale: 6,45 g/L
pH: 3,09 |Estratto secco: 19,51 g/L