BROLIO 1997

CHIANTI CLASSICO DOCG

VITIGNI

Sangiovese

VINIFICAZIONE

32° C

Informazioni

Brolio riesce a coniugare la grande bevibilità così tipica del Chianti Classico nella versione giovane ad una struttura piena e complessa, che lo rende vino importante nella sua categoria.

ZONA DI PRODUZIONE
Gaiole in Chianti

Le vigne dell’azienda, che dai 280 raggiungono i 480 metri sul livello del mare, producono le uve destinate al Brolio annata: si tratta di terreni anche molto diversi tra loro ma tutti accomunati dalla ricchezza di scheletro.

Andamento stagionale

Vendemmia iniziata con largo anticipo fin da metà settembre, grazie ad una lunga estate calda e ventilata e ad un terreno fresco per le piogge primaverili. La vendemmia del Sangiovese si è evolta dal 27 settembre al 12 ottobre. Il Classico di Brolio ha un colore molto carico, tannini dolci e grande struttura.