CASTELLO DI BROLIO 2008

CHIANTI CLASSICO DOCG GRAN SELEZIONE

VITIGNI

80% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon.

VINIFICAZIONE

12-18 giorni sulle bucce a 24-27°C.

MATURAZIONE

per 18 mesi in barriques e tonneaux.

IMBOTTIGLIAMENTO

15 e 16 giugno 2010.

RICONOSCIMENTI DELL’ANNATA
AIS 2012
Wine Spectator 2013 92/100
James Suckling 94/100
Informazioni

Il Castello di Brolio nasce dalla massima selezione delle migliori uve di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e petit Verdot dei vigneti aziendali, distribuiti su 235 ettari di vigneto di proprietà. La produzione delle singole annate può così variare per quantità ma la qualità rimane sempre la più alta. I vigneti si trovano un’altitudine compresa tra i 250 e i 450 metri sul livello del mare con esposizione sud/sud-ovest. L’elevato contenuto in scheletro, le perfette esposizioni e le ottimali altitudini dei suoli identificano la tipicità di questo vino.

ZONA DI PRODUZIONE
Gaiole in Chianti

Andamento stagionale

Dopo un inverno sostanzialmente mite, la primavera è stata caratterizzata nella sua prima parte dalla scarsità delle piogge. Giugno al contrario ha registrato una presenza inusuale di precipitazioni, che nella prima quindicina del mese hanno raggiunto gli 80 mm. Dopo la metà del mese le piogge sono cessate e sono arrivate le temperature estive, comunque nella media stagionale e senza particolari picchi. Le piogge si sono ripresentate solo verso la metà di agosto e ancora alla metà di settembre. L’ultima uva a essere raccolta il 20 ottobre è stata il Sangiovese, che grazie alle forti escursioni termiche tra giorno e notte nel mese di settembre ha potuto sviluppare grandi profumi e grandi estrazioni di colore. I risultati della vendemmia 2008 sono veramente eccellenti. Per tutto il tempo della raccolta, infatti, il tempo si è mantenuto al bello e senza umidità , e le uve sono arrivate perfettamente sane e mature in cantina.

Note di degustazione

Rubino luminoso e vivo. Avvolgenti e dolci aromi di ciliegia, marasca, viola e fragola in armonia alle sensazioni di tabacco vaniglia, cioccolato bianco e spezie mediterranee. Al naso è inconfondibile il timbro fruttato minerale e speziato del terroir di Brolio. Al gusto un’immediata freschezza apre a calde sensazioni tattili di pienezza e ricchezza. La frutta rossa matura e le spezie in un lungo abbraccio di note finemente tostate. Elegante, promette un’interessante evoluzione negli anni.