CASTELLO DI BROLIO 2012

CHIANTI CLASSICO DOCG GRAN SELEZIONE

VITIGNI

80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

VINIFICAZIONE

12-18 giorni sulle bucce a 24-27°C

MATURAZIONE

per 18 /21 mesi in barrique e tonneau di rovere francese.

RICONOSCIMENTI DELL’ANNATA
James Suckling 2015 96/100
Robert Parker 2015 91/100
Wine Spectator 2016 91/100

Informazioni

Il Castello di Brolio nasce dalla massima selezione delle migliori uve di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e petit Verdot dei vigneti aziendali, distribuiti su 235 ettari di vigneto di proprietà. La produzione delle singole annate può così variare per quantità ma la qualità rimane sempre la più alta. I vigneti si trovano un’altitudine compresa tra i 250 e i 450 metri sul livello del mare con esposizione sud/sud-ovest. L’elevato contenuto in scheletro, le perfette esposizioni e le ottimali altitudini dei suoli identificano la tipicità di questo vino.

ZONA DI PRODUZIONE
Gaiole in Chianti

Andamento stagionale

Autunno mite e poco piovoso. Inverno con temperature rigide e nevoso nel mese di febbraio. Primavera mite con temperature medie attorno ai 15-18°C. Estate in anticipo con temperature elevate e totale assenza di piogge da metà giugno alla fine di agosto. Ad inizio settembre, tornano le piogge a rinfrescare i terreni permettendo alle piante di concludere la maturazione.

La vendemmia 2012 si è rivelata di buon livello, con punte di eccellenza sia sul merlot sia sul sangiovese, dimostrando quanto questo territorio sia vocato ad una viticoltura di qualità anche in annate difficili.

Note di degustazione

Straordinaria eleganza, largo ed avvolgente. Sentori di vaniglia sono miscelati da intensi aromi fruttati speziati e minerali. Un grande chianti classico Gran Selezione fedele al suo terroir.