Sangiovese 85% e vitigni complementari
In acciaio
Il Chianti Ricasoli per chi desidera un gran buon vino di annata |
Un’annata molto anomala, forse mai registrata in passato. L’inverno è stato abbastanza mite e poco freddo, eccezion fatta per il mese di febbraio, dove le minime si sono allineate con le medie stagionali. Il germogliamento delle viti è iniziato alla fine di marzo, in anticipo di circa 10 giorni rispetto alla media registrata negli anni. La gelata del 18-20 aprile, la siccità, il caldo torrido per oltre due mesi hanno infuocato terra e viti. Tra la fine di agosto e la prima decade di settembre, due eventi piovosi importanti hanno rivitalizzato le piante e permesso una buona maturazione sia tecnologica che fenolica. |
Colore rosso rubino brillante. Al naso sentori di rosa e frutti rossi. In bocca entra deciso e morbido. Finale piacevole, delicatamente tannico e di buona persistenza. |