ROCCA GUICCIARDA 2010
CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA
VITIGNI
Sangiovese min 80%, Merlot e Cabernet S.
MATURAZIONE
15 mesi in barrique e tonneau
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE
24-27°C Durata della macerazione: 12/16 giorni
Sangiovese min 80%, Merlot e Cabernet S.
15 mesi in barrique e tonneau
24-27°C Durata della macerazione: 12/16 giorni
Rocca Guicciarda, nel passato uno fra i più importanti feudi dei Baroni Ricasoli, oggi è il nome della Riserva di Chianti Classico dell’azienda. Una Riserva di tipo tradizionale, che sfoggia carattere austero e una bevibilità ricca ed armoniosa attraverso i suoi profumi e le atmosfere.
ZONA DI PRODUZIONE
Chianti Classico
Condizioni meteorologiche di tipo tradizionale con inverno freddo e nevoso, primavera piovosa, estate calda e mesi di settembre ed ottobre altalenanti hanno portato alla vendemmia 2010. I primi germogli si sono aperti verso la metà di aprile mentre l’invaiatura, seppur in ritardo rispetto agli anni precedenti, è stata uniforme su tutti i grappoli. La maturazione delle uve è stata equilibrata ed i grappoli presentano alte concentrazioni zuccherine ed antocianiche.
Rubino brillante. In bocca speziato e balsamico, ma allo stesso tempo floreale e fruttato. L’attenta scelta dei legni dona a questa riserva una struttura ben equilibrata. Pulito, fragrante, di grande bevibilità ed eleganza per le sue inconfondibili e caratteristiche note chiantigiane di violetta, ciliegia e frutti di bosco.