ROCCA GUICCIARDA 2011

CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA

VITIGNI

Sangiovese min 80%, Merlot e Cabernet S.

MATURAZIONE

15 mesi in barrique e tonneau

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE

24-27°C Durata della macerazione: 12/16 giorni


Informazioni

Rocca Guicciarda, nel passato uno fra i più importanti feudi dei Baroni Ricasoli, oggi è il nome della Riserva di Chianti Classico dell’azienda. Una Riserva di tipo tradizionale, che sfoggia carattere austero e una bevibilità ricca ed armoniosa attraverso i suoi profumi e le atmosfere.

ZONA DI PRODUZIONE
Chianti Classico

Andamento stagionale

Inverno nella media stagionale, inizio di primavera mite e piovosa, seguita da un periodo con assenza di piogge tra la fine di aprile e il mese di maggio. Tra giugno e luglio, le piogge hanno regalato buone riserve idriche tali da garantire il buon sviluppo delle piante anche con leggero anticipo sull’andamento tradizionale. Segue un Agosto molto caldo e con assenza di piogge che aiutato dall’ottima escursione termica di Settembre, ha completato la maturazione dei grappoli.

Note di degustazione

Di stampo classico nei suoi toni fruttati, pulito ampio, offre richiami dolcemente speziati e macchia mediterranea. In bocca di buona struttura, armonico e complesso. Si riconoscono frutti a bacca rossa, sentori di cannella, sottobosco e confettura.
Finale lunghissimo e vibrante guidato dalla sua piacevole acidità.