ROCCA GUICCIARDA 2017
CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA
VITIGNI
Sangiovese 90%, Merlot 5%, Canaiolo 5%
VINIFICAZIONE
Fermentazione e macerazione sulle bucce in acciaio inox a temperatura controllata di 24°C-27°C, per 14-16 giorni.
MATURAZIONE
18 mesi in tonneau e botte grande, e 3/6 mesi in bottiglia.
RICONOSCIMENTI DELL’ANNATA
Informazioni
Rocca Guicciarda è stato, nel passato, uno dei più importanti feudi della famiglia Ricasoli. Vino complesso e armonioso, dallo stile tradizionale e dall’etichetta inconfondibile.
ZONA DI PRODUZIONE
Chianti Classico
Andamento stagionale
Un’annata molto anomala, forse mai registrata in passato. L’inverno è stato abbastanza mite e poco freddo, eccezion fatta per il mese di febbraio, dove le minime si sono allineate con le medie stagionali. Il germogliamento delle viti è iniziato alla fine di marzo, in anticipo di circa 10 giorni rispetto alla media registrata negli anni. La gelata del 18-20 aprile, la siccità, il caldo torrido per oltre due mesi hanno infuocato terra e viti. Tra la fine di agosto e la prima decade di settembre, due eventi piovosi importanti hanno rivitalizzato le piante e permesso una buona maturazione sia tecnologica che fenolica.
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso. Al naso evidenti sentori di amarena, albicocca e leggere note boisé. In bocca entra deciso, con ottima struttura e linearità. Vino persistente e fragrante.