Accademia degli Alterati
13 Febbraio, 2019 Posted at 14:48h in Rassegna Stampa
Chianti Classico Collection 2019: la selezione dell’Accademia a cura di Armando Castagna
PRIMA PARTE – CHIANTI CLASSICO 2017
RICASOLI Chianti Classico Brolio 2017* – Profilo moderno con distinguibile contributo del Merlot (gelatina di frutta, cosmetico); boisé ancora presente; frutto in secondo piano. Sorso equilibrato e composto, più libero e tonico.
SECONDA PARTE – CHIANTI CLASSICO RISERVA 2016
RICASOLI Chianti Classico Brolio Riserva 2016 – Legno ben gestito, ribes rosso croccante e qualche nota speziata che non disturba; c’è anche all’assaggio una certa densità ma l’insieme non è statico e fila via con classe, con un bel respiro salino che si affaccia in uscita. Un vino positivo.