ANTICO FEUDO DELLA TRAPPOLA 2021

Rosso Toscano Igt

REBSORTE

Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 15%

BODEN

Der Sangiovese wächst auf Kalkstein-Boden, dem sog. Alberese, während der Cabernet Sauvignon und der Merlot auf Lehmböden im Val d‘Arbia gedeihen.

VINIFIKATION

Alle drei Traubensorten wurden nach dem Entrappen eingemaischt, die Gärung in Edelstahlbehältern dauerte circa zwei Wochen.

AUSBAU

8 – 9 Monate in Tonneaux (mehrheitlich in Zweit- und Drittbelegung).

AUSZEICHNUNGEN