CHIANTI 2015

CHIANTI DOCG

REBSORTEN

Sangiovese und ergänzende Rebsorten

AUSBAU

im Edelstahl

Informationen

Intensives rubinrot; ein kräftiges und feines Bukett mit Noten von roten Früchten; geschmeidig, frisch und würzig im Mund, mit einem angenehmen Finale und einem langen Abgang.

Wetter

Der Jahrgang 2014-2015 verlief ziemlich regelmäßig und ohne extreme Schwankungen. Einem milden Winter – mit Frost erst Ende Dezember sowie im Januar und Februar – folgte ein gemäßigter Frühling. Anfangs war er noch ein wenig kühl, aber im weiteren Verlauf lagen die Temperaturen im Saisondurchschnitt. Die recht warmen Monate Mai und Juni führten zu einer perfekten Blüte und wenig später zu einem exzellenten Fruchtansatz. Der früh beginnende Sommer war schon Ende Juni durch überdurchschnittliche Temperaturen mit Spitzenwerten von circa 34-35 °C geprägt. Geradezu ideale Bedingungen herrschten in den Monaten September und Oktober, mit beträchtlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die gut ausgereiften Trauben konnten daher ausreichend Farbe und Polyphenole speichern.

Verkostungsnotizen

Intensives rubinrot. Kräftige und feine Nase mit Noten von roten Früchten. Geschmeidig, frisch und würzig im Mund. Angenehme Finale mit langem Abgang..