Es debütiert Antico Feudo della Trappola 2018
29 Januar, 2021Das Sortiment Ricasoli erweitert sich und wir freuen uns Antico Feudo della Trappola zu präsentieren, eine Mischung aus Sangiovese (60%), Cabernet Sauvignon (25%) und Merlot (15%), die die Besonderheiten des Anbaugebiets gut umsetzt. Gewidmet ist der Wein der gleichnamigen Burg die Jahrhunderte lang im Besitz der Familie war. Auch das Etikett erinnert mit dem Wappen des ursprünglichen Geschlechtszweigs von Brolio an die Geschichte.
Wenn wir heute die ersten Flaschen entkorken besticht sofort die Intensität der Aromen – reife rote Frucht, Gewürze und Tabak – in Kombination mit enormer Frische und Milde. Die eleganten Aromen des Weines unterstreichen die unterschiedlichen Merkmale der für die Mischung verwendeten Rebsorten. Vorraussetzung hierfür sind die perfekte Qualität der zu verarbeitenden Trauben, Ergebnis eines optimalen Jahrgangs, und die Wahl des Weinbereitungsverfahrens, in diesem Fall 2 Wochen in Edelstahltanks und ungefähr 9 Monate Ausbau in grossen Fässern, den Tonneaux.
Aber das ist noch nicht Alles. Antico Feudo della Trappola ist auch der erste Wein im Sortiment der auf der Rückseite des Etiketts die Zertifizierung “Equalitas”trägt, von “Valoritalia” verliehen, eine Anerkennung des Engagements für umfassende Nachhaltigkeit die auf Brolio bereits seit vielen Jahren Wirklichkeit ist und sich auf drei Pfeiler stützt: nicht nur weitestgehende Rücksicht auf die Umwelt sondern auch umsichtige Entscheidungen was die wirtschaftlichen und sozialen Auswirkungen unseres Betriebs betrifft. (um mehr darüber zu erfahren klicken Sie hier)