RONCICONE 2020

Chianti Classico Docg Gran Selezione Gaiole
100% Sangiovese

SUOLO

Il suolo del vigneto omonimo è costituito da depositi marini di origine pliocenica, con presenza di sabbie e pietre levigate dal mare, mentre in profondità si trova l’argilla. Buono il contenuto di sostanza organica. In superficie emergono fossili marini e lignite. I declivi sono dolci e il vigneto si trova nella parte centrale della proprietà, a sud dei suoli argilloso-calcarei.

VENDEMMIA

Il Sangiovese del vigneto Roncicone è stato raccolto il 18 settembre 2020.

VINIFICAZIONE

Le uve diraspate sono state vinificate in vasche troncoconiche di acciaio inox da 100 hl e inoculate con lieviti selezionati. La fermentazione è avvenuta ad una temperatura di 24-27°C con follature giornaliere e la macerazione sulle bucce per circa 14-16 giorni.

AFFINAMENTO

22 mesi in tonneaux da 500 lt di cui 30% nuovi e 70% di secondo passaggio.

IMBOTTIGLIAMENTO

19 dicembre 2022.

RICONOSCIMENTI DELL’ANNATA

Wine Spectator 2023	94/100
James Suckling 2023	95/100
Doctor Wine 2024	95/100
Wine Enthusiast 2023	93/100
The Wine Advocate 2023	96/100
Guida Oro I Vini di Veronelli 2024
WinesCritic.com 2023	97/100
Vinum 2024	95/100
Decanter 2023	93/100